みんなでつくりあげる
S.M
2023年入社
料飲部サービスグループ 宴会サービス・バーチーム
宴会、婚礼、イベント等の会場設営、当日の会場運営を行い、お客様への料理提供・ドリンクケアなどを担当しています。
お客様の喜びと笑顔をみんなでつくりあげる
宴会、婚礼、イベント等の設営から当日の運営を行う仕事です。ホテル日航熊本では、様々な目的で毎日のように宴席はありますが、同じものはひとつもありません。お客様一人ひとりに合うサービスを、自分達で考え提供しなければなりません。お客様の期待を超えるサービスや時間を提供できた時の喜びとお客様の笑顔が、仕事のやりがいでもあり、私の楽しみになっています。
ただ、その喜びと笑顔は、私たちサービススタッフだけでは叶えることが出来ません。音響照明、キッチンなど色々なスタッフが関わり1つの宴席が完成します。大きな宴席となると、それだけ関わるスタッフの数もたくさんいます。
宴会サービススタッフだけでなく、裏方として働くスタッフと協力することも増えてきますので、まだ入社1年目ではありますが、普段から他部署の方とも年齢や役職関係なく、積極的にコミュニケーションを取ることを心掛けています。
配属から半年で、大きな宴席のアシスタント業務という仕事を任せてもらえるようになりました。日々反省点ばかりですが、成長の糧として前向きに頑張っています。将来はセールスやホテルの経営に関わるような仕事もやってみたいと考えています。
ONE DAY schedule1日のスケジュール
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- 13:30
- 会場設営
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- 15:30
- 休憩
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- 17:30
- ヘルプ、全社ミーティング
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- 18:00
- 宴席スタート
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- 20:00
- お開き、会場片付け、翌日分設営
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- 22:00
- 勤務終了
CAREERキャリア歴
様々な部署で経験を積み、
自身の興味や才能に合ったキャリアパスを見つけることができます。
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- 1年目～現在 宴会サービス
- 宴会、婚礼、イベント等のサービスを担当